Во время ремонта знаменитого Арагви в 2004 году были обнаружены своды старинных палат, которые смогли вписать в современный интерьер. В XIX веке палаты были надстроены на 3 этажа, и в доме открылась гостиница «Север», в 1837 году переименованная в гостиницу «Дрезден». В 1930-х здание было перестроено и приобрело нынешний вид. Тогда же, по инициативе, Лаврентия Берии, здесь был открыт ресторан грузинской кухни «Арагви». Ресторан пользовался популярностью у высшего класса советского государства: партийных деятелей, учёных и деятелей культуры. Сегодня Арагви может посетить каждый желающий, заказав столик или побывав с нами на экскурсии, во время которой мы осмотрим все великолепные залы ресторана и узнаем его богатую историю. Экскурсовод Ольга Степанова